Dîner / Dinner
Atelier Sous Réserve
Dîner à l'Atelier Sous Réserve
Ceci est une invitation à s'inviter pour dîner à l'Atelier Sous Réserve. Parce que depuis quelques années, c’est l’unique endroit où l’on peut découvrir mes photographies. L'exposition y est permanente mais changeante, extrêmement dense du sol au plafond, réunissant près de 300 images réalisées entre 1990 et 2024.
L'Artiste offre et cuisine la grande cocotte mijotée maison, alors non ce n'est pas payant, et oui c'est incroyable. Les invités amènent impérativement autant de (bon) vin qu'ils sont capables de boire et facultativement d'autres mignardises autour du plat pour améliorer l'extraordinaire (bricoles, cochonaille, fromages, desserts, digestifs...).
Il y a environ 7 places à chaque fois. Amis de longue date, gourmets habitués, ou personnes croisées quelques minutes, seulement des privilégiés avec qui je pense pouvoir partager un chouette moment. Le dîner se déroule sur la grande table lumineuse cernée par les oeuvres, la visite de l'exposition entre les plats est obligatoire.
Réservations
WhatsApp 06 62 50 32 51
gaelic@gaelic.fr
Dinner inside an artist's studio
All you need to be invited for a dinner at Atelier Sous Réserve is curiosity and/or hunger, you can book a simple visit or feel welcome to invite yourself with a (good) wine bottle to an artist homemade dinner surrounded by 347 artworks.
It's free, but other than wine, anything you can bring to make this dinner crazier is welcome.
(Yes, it's shorter than the french text but you know we talk too much).
Bookings
WhatsApp +336 62 50 32 51
gaelic@gaelic.fr
Dates / Bookings
Vendredi 6 Décembre 2024
Pou-lait coco à la purée de piments maison et riz arrangé au wok du Chef
Avec Stephan et Gonzague.
Restaient 5 places
Vendredi 13 Décembre 2024
Filet trop mignon dans sa sauce curcuma et poivre vert frais avec riz noir comme l'ébène
Avec Fabiola, Vincent B, Lesly, Samantha, Laurie, Ludivine.
Restait 1 place
Vendredi 20 Décembre 2024
Fameux boeuf saké-gnon sans cochon accompagné d'un gratin dont la nature reste à déterminer
Avec Messa, Pierre, Héloïse, Isabelle, Xavier, Ben, Alessandro.
Complet
Vendredi 27 Décembre 2024
Aiguillettes aux quatre champignons en sauce crème de nuit et ses graines de potence
Avec Manuela, Romaric, Enora, Françoise, Lea, Guillem
puis Camille S, Klod, Mana, Félix, Margaux, Florian, Mimi.
Complet
Vendredi 3 Janvier 2025
Homard sauce foie gras, huitres farcies, bernache farcie au silure.
Restaient 7 places
Vendredi 10 Janvier 2025
Cocotte surprise de dernière minute et riz archi-gluant
Avec Axël, Camille L, Camille L Bis, Lili-Rose, Marie.
Restaient 2 places
Vendredi 17 Janvier 2025
Cuisses confites de vilain petit canard et patates grenailles au thym du Salagou dorées au four
Yohan, Christophe, Remi, Aurélia, Killian, Romain.
Restait 1 place
Vendredi 24 Janvier 2025
Menu selon arrivage, contingences et humeur
Julien, Adèle, Thibaut, Romane, Ayus, Giulia, Kola.Complet
Vendredi 31 Janvier 2025
Menu selon arrivage, contingences et humeur
Avec Pierrick+1, Vincent T, Olivier+1,...Restent 2 places
Menu
Pour vous en mettre plein la vue, mais souvent,
il y a juste une généreuse cocotte et sa compagnie.
...
Entrez (impérativement) :
Faites le tour
Entrées si possible :
Radis moi tout
Tarte au poireaux caramélisés
Tourte Popeye
Bortsch à la Krakow
Quiche liebe dich
...
Plats principaux et viandes en cocotte de fonte :
Boeuf Saké-gnon
Filet trop mignon au curcuma frais
Poulet coco piquant aux trois gingembres
Magret de vilain petit canard au poivre vert frais
...
Accompagnements ou plats végétariens :
Tofu ou quoi, sauté aux herbes fraîches
Gratin de courgettes à la mode du lac
Fricassée de pak choi à l'ail
Riz tant-con-niais en wok du chef
Patates rattes sautées à la graisse de canard
Ratatouille lacustre
...
Verdures et incroyable vinaigrette du Chef
Fromages des invités
…
Dessert quand j'y pense :
Salade de fruits jolie-jolie
Tarte frangipommes
Rhum arrangé de l'Atelier
...
Atelier Sous Réserve / Works In Progress
Un lieu d’arts, de créations et d’expositions. Un lieu de travail avec tous les outils disponibles pour faire tout ou surtout n'importe quoi. Un laboratoire, un studio, une galerie d'art, un workshop, un refuge.
Un lieu de fêtes sans fins et de rencontres improbables pour les amis et les inconnus, un lieu pour la bistronomie et les bonnes bouteilles, un lieu atypique, insubmersible, surprenant, unique et traumatisant.
C’étaient en tout cas quelques unes de mes intentions de départ en 2005.
TLJ sur RDV - 24/7 on appointments
Atelier Sous Réserve
28 esplanade des Abymes
94000 Créteil
Réservation / Booking
WhatsApp +33662503251
email gaelic@gaelic.fr